German Pool 德國寶 Sous Vide Pro 低溫慢煮豪華套裝 (Wi-fi版) SVC-313W

SOUS VIDE PRO低溫慢煮豪華套裝(Wi-fi版)
SVC-313W
智能app控制,隨時隨地精準低溫慢煮
內置多款名廚精選食譜,照辦煮碗易如反掌
一套配備慢煮機、真空機、多款保鮮袋、精美實用食譜
埃科菲國際廚師協會亞洲分區推介
完美掌控溫度及時間,均勻而精準,前所未有
控溫範圍達0至95°C,可精確至0.5°C
頂級法廚為你私家炮製
起源於法國的真空低溫烹飪法,是精準控溫烹煮的代名詞。在精準控溫慢煮的過程中,食物的精華得到保留,達到完美的烹調效果。現在,在SOUS VIDE PRO 的幫助下,讓頂級廚藝大師為您私家炮製米芝蓮級美饌。
超然技藝 觸手可及
「埃科菲國際廚師協會」的名廚技藝盡在掌握,選定食譜,即按即煮,自動設定最佳溫度和時間,無須看管,不再被烹飪所束縛,烹調米芝蓮級佳餚輕而易舉。
精準烹調 完美生熟度由你掌控
細分烹調溫度,溫度調節精確至0.5°C,配合精確時間控制和恆溫烹調,輕輕鬆鬆就可精準掌控生熟程度,想要幾成熟就能做到幾成熟!
讓每一種食物都完美呈現
低溫慢煮為您帶來意想不到的豐富菜餚,0°C -95°C超廣控溫,適合烹調肉類、家禽、海鮮、蛋類甚至蔬果,幾乎想到的每一種食物,深度挖掘出食物精華,營養美味煥然新生。
3D Circulation Technology
有效產生360°強勁水循環,通過水流將熱量均勻分佈,讓整個鍋都保持均勻恆溫的狀態,形成立體加熱效果,不單省時,更能輕鬆達到預期的理想烹調效果。
SOUS VIDE PRO
水溫由室溫升至60°C只需15分鐘
360°強勁水循環高效傳熱,相比其他慢煮機快一倍,4公升的水只需15分鐘便可由室溫升至60°C,更有效減少熱量流失。
其他品牌慢煮機
水溫由室溫升至60°C需要30分鐘
水流微弱,要花較長時間才能達到設定水溫,熱量集中在機器附近,遠離慢煮機的部分水溫明顯低於設定溫度。
低溫熱力環繞滲透
3D立體環繞均勻加熱,有效避免傳統烹調方法局部高溫加熱的不足,讓食物由內而外保持均勻鮮嫩的質地,並有效避免高溫破壞食物纖維,保持食物天然營養。
SOUS VIDE PRO
恆溫熱水3D環繞食物進行烹調,低溫熱力環繞包覆並逐漸滲透至食物各部分,由里而外均勻受熱
傳統烹調方式
熱量集中在食物底部或頂部,局部高溫加熱讓熱量分佈極不均,表層迅速受熱煮熟,產生阻隔層讓熱量難以深入食物內部
豪華套裝
德國寶低溫慢煮套裝貼心配備USB充電真空保鮮機及多款不同尺寸真空保鮮袋,無需購買額外配件,不再需要用吸管吸氣抽真空,在家就可立即體驗到專業的真空低溫慢煮,輕鬆做到米芝蓮級完美料理。
1. 低溫慢煮機
簡單操作,精準控溫控時,恆溫慢煮完美健康菜餚
2. USB充電真空保鮮機
跟機配送,輕巧易用,免除真空處理的煩惱,一按即可抽真空,讓慢煮更簡便
3. 真空保鮮袋
備有多款不同尺寸,不含雙酚A,烹調食物安全放心
4. 低溫慢煮食譜書
精心設計多道矜貴慢煮食譜,教你自家製健康慢煮美饌
5. 使用說明書
圖文並茂,配合網上視頻短片,清晰演示使用操作
一按抽真空 慢煮更簡單
對食物進行真空處理是低溫慢煮至關重要的步驟,傳統的真空處理方法既麻煩效果又不好。德國寶USB充電真空保鮮機,備有多款不同尺寸真空保鮮袋,只需將食物放入保鮮袋,密封袋口,再將USB充電真空保鮮機的吸嘴對準抽氣閥,一按鍵即可迅速抽真空,真空處理食物不再複雜,慢煮自然更簡單。
真空保鮮袋
隨盒附送,備有多款不同尺寸,不含雙酚A,烹調食物安全放心。
超簡單!4步慢煮完美料理
1. 抽真空
將食物和調味料放入真空保鮮袋抽真空
2. 設置
將慢煮機固定在容器上,設置好烹調溫度及時間
3. 煮熟
水溫達指定溫度後,食物連真空袋浸入水中煮熟
4. 烤脆
完成後放入光波爐或韓燒爐烤至表皮焦香
想要慢煮更加惹味?
慢煮後可配合德國寶煮食家電烤一烤或煎一煎,令表皮色澤金黃,更添燒烤香脆風味。
貼心設計
輕觸式按鍵及滾輪
輕觸式按鍵配合精巧滾輪,極簡操作,輕鬆自製矜貴美饌
LCD顯示屏
明亮背光,清晰顯示烹調狀態
靈活固定夾
適合各種鍋具,使用時確保穩定固定住慢煮機
強力特製風扇
有效產生360°強勁水流,立體循環快速均勻傳遞熱量

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